带电池的手表不能发航空的原因，带电池的手表中的电池多为纽扣电池，在高温高压环境下容易爆炸或者放电引燃其他物品，快递运输及混装运输，尤其是飞行器在万米高空飞行，托寄物燃烧带来的危害就是坠机，严重影响飞行器安全，所以带电池的手表无法走顺丰空运。

客机的乘客为什么可以带手表上飞机，乘客作为一个飞行器上的一员，他可以及时处理手表出现异常的问题，但是手表如果走快递，是通过全货机或者飞机的腹仓进行运输的，腹仓内是无加压和保温设备的，高温高压环境下，手表无法确保安全，并且出现异常无法及时处理。