新鲜馒头保存需将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，然后将塑料袋系紧放入冰箱冷藏室，吃的时候提前半个小时从冰箱里取出馒头化冻，放在微波炉里加热即可。馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品，以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。