青椒红椒去结切成丝，蒜姜末备用。

锅烧热倒入油，加入适量的葱姜末，再加入准备好的藕片加入食用盐。

加入准备好的青椒丝和红椒丝，之后加入调味料继续翻炒，最后将藕片装盘食用。