火龙果营养丰富，功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的营养素，和水溶性膳食纤维。

经常食用可以缓解便秘，防止贫血，美白护肤，防癌抗衰老，还能解除重金属中毒。

火龙果枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等症状上，表现出积极作用。