大凉山丑苹果一般在10月上旬成熟，中旬的时候会陆续上市，可以持续到12月上旬。如果该年的天气非常好，也可能提早上市的。从十月中旬即秋季开始采摘，一直持续到12月上旬。

大凉山糖心“丑苹果”产地盐源县，盐源县据说是靠太阳最近的地方，远离污染严重的大都市。苹果的个头不大，表面还有很多斑点，还有一些皱纹，颜色也不均匀。但它的果肉细腻，颜色略黄，靠近果核的部分还有糖心。而且它果皮很薄，果肉很脆，还有浓郁的果香。当地的空气质量好，而且不需要打药和打蜡，更加的健康。