可乐的配料为糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是这种香料混合剂，奠定了可乐的独特品味。可乐，是指有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸饮味，包括有香草、肉桂、柠檬香味等。名称来自可乐早期的材料之一：可乐果提取物，最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐。可乐文化，其内涵太丰富了，远远超出了“喝饮料”的范畴。