1、胡萝卜切碎，鸡蛋炒熟弄成小丁，葱姜切碎，加适量食用盐、食用油，搅拌均匀。

2、发面揉光滑，擀成薄饼，把胡萝卜馅儿均匀的放在面饼上。

3、从一端开始把面饼卷起来，然后再用刀切成一个个的花卷。

4、花卷放入蒸锅中蒸15分钟即可。

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。