将新鲜的苜蓿菜清洗干净，将其放入开水煮一煮，煮熟了捞出。

把煮熟的苜蓿菜放入清水中浸泡，继续去掉所有杂物，把杂物捞出来挤掉水分。

苜蓿菜切碎，在里面放入新鲜的胡麻油、香油、调料、食盐、醋均匀搅拌即可。