炒青菜具有

降血压

降血脂

养心

防中风

防癌抗癌

养肝等功能

食材

油菜一把

方法/步骤

1

把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断

2

热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右

3

加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去；看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅