1、养殖地点要有草，鹅是一种以吃草为主的家禽。

2、养殖地点要有水，鹅是水禽如果每天能下水1—2小时，不可长时间断水。

3、种苗质量要可靠。

4、要有养殖场地，一来不易患病、利于放牧，二来也不影响邻居休息。

鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。