豆浆放保温杯里超过3-4小时就不能喝了。豆浆中的皂角苷会消除保温杯中水垢，时间长久会导致细菌繁殖，豆浆放在保温杯内隔经过3-4小时就会酸败变质，因此煮熟的豆浆要立即喝完，一次喝不完的话可放在冰箱内，不要存放在保温杯里。

此外，很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，生鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合产生一种人体无法吸收的物质。