黄秋葵的做法如下：

1、秋葵洗净去蒂，斜刀切片。

2、鸡蛋磕出，放入盐1勺、清水1勺、料酒1勺打散。

3、锅内放入适量油，油温烧至7成热。

4、倒入蛋液，将蛋液炒成块状。

5、放入秋葵翻炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。