胡麻可分成纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻三种类型。胡麻又称亚麻。胡麻植株一般比较矮小，分茎和分枝数较多，茎秆较粗，纤维含量较低且品质较差。

胡麻是我国油作物的一种，它的用途非常的广，而且经济的价值也很高。胡麻大部分是多年生的野生种，分布于热带和亚热带地方。