吃木耳瘦肉汤可以耳聪目明，均衡合理的饮食结构对保持整个身体的健康非常重要，为了保持眼睛的健康，要特别注意摄入足够的各种抗氧化的维生素，锌离子及蛋白质。

木耳瘦肉汤是一道以木耳、瘦肉等为原料，精心煮制而成的家常菜品，营养丰富，味道又好，还制作简单，不宜与温热香燥药同用。此汤水适合一家大小日常饮用，对于补益内脏，调节五脏功能有一定的食疗功效。