影响物质溶沸点的因素有：

压力与沸点成正比。压力越大，沸点越高，反之则越低。例如高压锅中水的沸点一般为120度以上，而在青藏高原则只有60-70度。

压力与熔点成反比。压力越大，熔点越低。例如冬天在雪地上行进时，积雪会在踩踏的压力下迅速融化，熔化温度低于零下5摄氏度。

一般来说，杂质都会使物质熔沸点降低。例如合金的熔点低于任何一种组成物。