胶囊咖啡不可以直接用水冲。胶囊咖啡是一种外形和果冻很像的咖啡产品，里面是研磨好的咖啡粉，需要使用专用的胶囊咖啡机来萃取咖啡液，再经过调味饮用。

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。直到11世纪左右，人们开始用水煮咖啡作为饮料。