虾皮区别有盐无盐的方法为看是生晒虾皮还是煮熟虾皮。生晒虾皮是无盐份，鲜味浓，口感比较好，可长期存放；而煮熟虾皮属于有盐份，咸味比较浓色泽淡红、有光泽，质地软硬适中。

虾皮不是虾的皮，而是一种小虾（毛虾）晾晒至干而成的食品，入口松软，味道鲜美，深受人们的喜爱和欢迎。一般买虾皮的时候要注意色泽，以色白明亮为佳；色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，这些属于质量不好的，不宜购买食用。