“火”，或者是通俗讲的“上火”，从中医理论看，认为是人体阴阳平衡失调的结果，分为实火和虚火两种。没有哪一种去火方法最有效，都需要根据辨证来选择应用。

实火指阳热亢盛实热证，多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致，精神过度刺激、脏腑功能活动失调亦可引起。去火多采用清热泻火、清热凉血、清热解毒等寒凉药物治疗，常用有黄芩、黄连、黄柏、栀子等。

虚火多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，导致阴阳失调、虚热内生。去火多采用养血、滋阴、降火、补气等药物，比如黄芪、玄参、生地、麦冬等。