鸭架子汤热量高的，一百克的鸭架子汤总卡路里为201大卡，而一碗米饭才110多卡，所以鸭架子汤热量高的。

胆固醇：890毫克。

钠盐：65毫克。

蛋白质：23.48克。

鸭架子汤除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。鸭架的营养成分比植物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。