吃鸡脚一般不容易发胖，除非是吃的过多或者是易胖体质，吃什么都会胖。鸡脚含有的丰富的胶质，里面的脂肪和肉质很少，所以吃了不容易肥胖，但应注意不要吃的过多，食物之间需要均衡搭配。鸡脚上的肉和脂肪再少，吃多了也会长肉。想不长胖，除了饮食控制外，平时需要积极的进行体育锻炼。

鸡脚的营养成分：热量254(千卡)、硫胺素0.01(毫克)、钙36(毫克)、蛋白质23.9(克)、核黄素0.13(毫克)、镁7(毫克)、脂肪16.4(克)、烟酸2.4(毫克)、铁1.4(毫克)、碳水化合物2.7(克)、维生素C0(毫克)、锰0.03(毫克)、膳食纤维0(克)、维生素E0.32(毫克)、锌0.9(毫克)、维生素A37(微克)、胆固醇103(毫克)、铜0.05(毫克)、胡罗卜素0.6(微克)、钾108(毫克)、磷76(毫克)、视黄醇当量56.4(微克)、钠169(毫克)、硒9.95(微克)等。