物理加热是物质分子不变的情况下，一个物体的内能转移到另一个物体。热传导，辐射，属物理加热，只能从高温传到低温，热传导通过接触，高温物体运动速大的分子碰撞低温物体速度较小的分子，结果速度大的变小，小的变大，直到速相等为止。这时温度相等。辐射是物体表面分子吸收电磁波或光粒子碰撞。分子运动速度变大，物体温度升高，温度小于辐射物体的温度。