当然能了！在云南的热带地区，就只吃没熟透的芒果，绿色、硬的！如果勇于尝试就用食盐、味精、辣椒面凉拌！可以去皮或者不，核肯定是要去掉的！真的很不错，酸辣可口、还有芒果独特的清香味儿绿芒果是青皮芒，一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生；性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，果实卵肾形，有明显的腹沟；成熟果皮青黄色或暗绿色；单果重200克；果肉淡黄色，质地柔滑，味浓甜而芳香，纤维极少；种子薄，多胚；果实成熟期5~8月。