百合发霉的部分如果只是表皮，还可以食用，去掉不好部分即可。如果发霉的程度很深，那就不能吃了。

　百合雪梨汤

　　主料：雪梨1个，鲜百合1个

　　辅料：银耳半朵，老冰糖1块，枸杞10粒

　　步骤：

　　1.银耳泡半天备用。

　　2.百合去外面老瓣，掰开洗净备用。

　　3.雪梨切块，在炖盅内放上泡好的银耳，百合，雪梨，冰糖，兑纯净水淹没食材。

　　4.炖盅内炖2小时即可。出锅放入枸杞即可。