鹅的祖先是大雁，在水上活动的时间多于水中，所以青草理所当然成为主食；鹅的肠胃已经适合消化植物纤维；另外鹅体大腿短，活动起来比较笨拙，抓鱼不容易；但是偶尔碰上缠在水草中的小鱼，也会吃下去！至于农村饲养的家鹅，主食多半是以青草和杂粮为主！