维生素A：动物内脏、鱼肝油，植物性食物中β-胡萝卜素的主要来源有胡萝卜，西兰花、菠菜、芒果、哈密瓜等深色蔬菜和水果中也富含β-胡萝卜素。

维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。

维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。

维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。

维生素C：柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等水果中含量丰富，大多数绿叶菜、西兰花、红辣椒等蔬菜。

维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。

维生素E：果蔬（猕猴桃、菠菜、卷心菜、山药）、坚果（杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油（向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生）、柑橘皮。

维生素K：绿叶蔬菜中。