烤肉所选择的肉类食材不同，所含有的营养也有些许不同，比如说猪肉当中就含有蛋白质，脂肪，矿物质等多种营养元素，牛羊肉当中也含有较高的营养成分，同时，牛羊肉的热量比猪肉来说较低一些。所以不管我们选择哪种肉类去烤，都可以获取一定的营养价值。