柿子和牛奶一起吃并不是直接会造成什么中毒。而是一起吃柿子里面的鞣酸含量较多。容易和牛奶的蛋白质糅合在一起。形成不容易消化的成分。造成便秘等情况。所以要注意最近多吃点绿叶蔬菜。适当运动帮助排便。以后注意不要再这样一起吃了。