吃多的话会对胃口不好，时间长了容易导致胃炎，而且晚上睡觉也会觉得不舒服。晚饭吃得太多，常会直接摄入过多的胆固醇，加上肝脏会将多余的热能转变成胆固醇，致使血中胆固醇水平增高，造成动脉硬化，就会发展成冠心病。还会引起睡眠质量不佳以及急性胰腺炎，糖尿病，肥胖，慢性肠炎及肠癌。