韭菜和胡萝卜能一起食用，没有不良反应。

韭菜不宜与以下食物同吃：

1、韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

2、韭菜+虾皮：影响营养的吸收。

3、韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

4、韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环。

5、韭菜+蒜薹：影响消化。

6、韭菜+菠菜：腹泻。

7、韭菜+白酒：上火胃肠不适。

8、韭菜+牛排：中毒。