杀年猪的时候最吉利的是一刀结束，但是在杀猪的过程中有的屠夫会补第二刀，这在他们这一行是很忌讳的。最忌讳的是把年猪已经宰杀结束了，拉猪的人已经松手了这时候猪突然跳到地上挣扎或者都开始拔毛了猪突然开始挣扎几下，发生这些事情不仅主人不高兴。

而且屠夫如果遇到这种事情则是他们职业生涯的结束，从此以后便不能碰这行了。最严重的是这种事情发生预示着这家人会发生灾祸而且都是很严重的。

屠夫要从此金盆洗手，这家人做的第一顿猪肉自家人不能先吃而要给逝去的亲人祷告后才能自己吃，这是老屠夫语重心长的告诫我的。所以在农村杀猪还是请个技术好的屠夫，钱多少无所谓，老百姓过年图个吉利。