一次性筷子指使用一次就丢弃的筷子，又称"方便筷"。一次性筷子是社会生活快节奏的产物。主要有一次性木筷和一次性竹筷。一些低劣加工的一次性筷子，留存有用来"美白"的双氧水而不合格。凹槽那是防止筷子放在平面上滚动的，方向就不会滚动了否则全圆形筷子在桌子上放不稳。