竹米是竹子的种子，竹子极少开花，因为竹花过后，竹林就会成片死亡。它的花细小，颜色很多，近前去闻，还有点淡淡的清香。

竹花开过后，便结成竹米，即竹子的种子，这是竹子延续后代的最传统的方式。