冰糖雪梨冰糖炖雪梨是经典的应季甜品，润肺清燥、止咳化痰、润肠通便，干燥的秋天应该多多食用。雪梨味甘性寒，营养丰富，它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可冰糖炖雪梨，润肺清燥、止咳化痰、润肠通便，干燥的秋天应该多多食用。

材料：雪梨，冰糖。

做法:雪梨洗净后去皮切小块，和冰糖一起加水炖煮20分钟左右，至梨块透明变软即可。