海带泡久了还是可以吃的。干海带经水浸泡5—10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤。经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。因此，我们在家里食用干海带前，最好浸泡的时间长一些，但换水勤一些。