一般来说只有是保存较好（比如放在冰箱），凤梨隔夜也是不会坏的，而且凤梨一般会用盐浸泡一会，盐水本身具有消毒的能力，所以是不容易坏的。

如果隔夜的凤梨变味了，而且颜色异常，则建议不要食用。