保温状态通常是温度低了，就加电加热，温度高了就断电，能自动控制。

因为电压力锅的品牌很多，功能和质量也不太一样，最好还是好好看看说明书。另外，保温一夜，没有必要，浪费电，第二天需要时，加加温就可以了。