解释如下：

意为喝醉过了才知道酒有多浓烈：

醉过方知酒浓，爱后方知情重，情不知所起，一往而深也，只有喝酒喝醉过了才理解酒有多浓烈，经历过爱情才明白感情对人生的重要性，感情不知是怎么来的，一旦产生了就会越来越深；

这句话重点说爱情虽不知是怎么来的，但对人的内心和人生都很重要。