薯片本身就是属于没有营养的垃圾食品，吃多了之后，容易造成肠胃负担过重消化不良，而且还影响正常的三餐饮食，对人类的身体发育，营养摄入危害相当大。

薯片作为油炸食品，含有大量的油脂，而且是高盐分的食品。量吃了之后，容易造成肥胖，盐分的大量摄入还加重了肾脏负担。

薯片还有各种添加剂，超标的柠檬黄会给人带来严重危害，实验表明儿童食用柠檬黄会导致智商下降，成人食用则可导致偏头痛、视觉模糊、哮喘。

建议在吃了薯片之后，要多吃蔬菜和水果，或者喝些清淡的汤，否则很容易上火。