做法：

1、准备鸡蛋，红糖，枸杞。

2、准备一个碗，将生姜切片，放入碗中。

3、将鸡蛋打入进去。

4、放入适量的红糖枸杞。

5、准备好蒸锅，将碗中放入水，放入锅中蒸熟即可。