导读材料:母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量。做法:1、把姜冼净,切成薄片,放在炖盅底;2、把鸡内里掏空和里里外外洗净,放三片姜入鸡肚里
材料:母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量。
做法:1、把姜冼净,切成薄片,放在炖盅底;
2、把鸡内里掏空和里里外外洗净,放三片姜入鸡肚里;
3、花菇切片,与鸡一起放入炖盅里,放大半盅清水,然后隔水慢火炖3小时;
4、到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉即可。
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