1、准备食材:干凉皮50克、黄瓜100克、香油适量、盐适量、醋适量。

2、先把凉皮用温水泡发。

3、泡发好的凉皮完全泡开后，用刀切一下。

4、把黄瓜切成丝。

5、把切好的黄瓜丝和凉皮装到盘子里，放入香油、盐、醋调味。

6、搅拌好即可。