方法:

准备好材料，香肠切小粒，豌豆过水。油锅烧热，放入豌豆和香肠，加一点料酒提香。放入米饭，把米饭炒碎之后，倒入蛋液翻炒。加入番茄酱和盐，继续小火翻炒。炒匀之后，放入鸡精和小葱，出锅后番茄沙司炒饭就完成了。