一、材料

1、主料：鸡肉200g,，鱿鱼，熟鹌鹑蛋。

2、辅料：牛百叶，豆腐皮，木耳，杏鲍菇。

二、做法

1、将各种荤食素食洗净；

2、过中放油放入干辣椒和花椒；

3、开火待花椒稍稍变色；

4、放入切好的葱姜火锅底料；

5、待葱段慢慢变成焦黄色；

6、酱料倒入煮锅加水煮开；

7、将酱料刷在出锅的麻辣串。