炖猪肝的做法：

原料：煮后切碎的猪肝１大匙、切碎的胡萝卜１大匙、碎葱头２小匙、切碎的带荚豌豆２小匙、白酱油２大匙、黄油、肉汤、牛奶；

制作步骤：

1、把黄油放锅内熔化；

2、将葱头放油锅内炒后加入猪肝、胡萝卜、带荚豌豆，并加入肉汤和白酱油；

3、用微火煮片刻后加入少许牛奶停火即完成。