主料：藕1节、橙2个。

调料：橙汁250毫升、辣椒油1大匙。

冻藕的做法：

1、莲藕去皮，切薄片，用开水焯一焯，捞起过冰水备用；

2、橙子榨汁，在果汁中加入橙汁和红油混合，一起倒入保鲜盒内，把莲藕片放进果汁中，盖上盖子放入冰箱冷藏半天。