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冻过肉丸怎么做才好吃

发布者:高阳
导读1、将生姜、葱、切碎,备用;2、将买的肉末加入生姜、葱碎中拌匀;3、用刀将肉末混合物切成泥;4、把馒头放水里浸泡,等馒头把水分都吸收后取出;5、泡好的吸水馒

1、将生姜、葱、切碎,备用;

2、将买的肉末加入生姜、葱碎中拌匀;

3、用刀将肉末混合物切成泥;

4、把馒头放水里浸泡,等馒头把水分都吸收后取出;

5、泡好的吸水馒头放入切好的肉泥中,加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋,搅拌均匀;

6、用拇指和食指把肉挤出来,用勺子切下肉丸。