青菜鹅血汤。食材：青菜130克、鹅血300克、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、将青菜洗净。

2、放在案板上切开，待用。

3、将鹅血放在案板上切开，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。

5、加入切好的鹅血，加入一些清水煮开。

6、加适量的白胡椒粉、盐、鸡精。

7、调味翻匀即可。