糖在体内代谢需要消耗大量维生素，而维生素缺乏，会造成视神经发炎。

健康的身体应是保持弱碱性的，吃糖多了，体内就会变成中性或弱酸性，为了恢复正常的弱碱性，身体就会消耗体力构成碱性物质成分的钙，由于体内钙不足。就会使眼球弹力减弱，助长近视的发展。因此，已患近视眼的人，应适当控制食糖并经常吃些破性食品，如胡萝卜、大白菜、大葱、黄瓜、豆芽菜、紫菜和糙米、芝麻等。