使烤箱内的温度更均匀。

1、烤饼干是可是饼干周围温度均匀，并且热风会让饼干更快酥脆干燥。

2、可以在低温档50度开启热风用来烘干东西，比如香蕉片，干枣等。

3、烤肉可加强热量的穿透效果。