具体介绍：

1、胆囊炎患者在饮食方面主要忌油腻，黄瓜和木耳是素食，都可以吃；

2、胆囊炎患者必须要改变日常饮食的习惯，减少食物中脂肪含量及总热量；

3、胆囊炎患者要避免便秘发生，因其能影响胆汁的排出，所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果；

4、慢性胆囊炎患者平时无症状时，仍应注意饮食，不宜多食用含有脂肪，胆固醇成分过多的食物，以防诱发。